দ্যা সেটিং ওয়াইন ২০১৯ গ্লাস স্লিপার ভাইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট সউভিগনন

২০২১ সালের নভেম্বরে, ২০১৯ দ্য সেটিং গ্লাস স্লিপার ক্যাবারনেট সউভিগননের একটি ছয় লিটারের বোতল ১ মিলিয়ন ডলারে বিক্রি হওয়ার সময় সমস্ত বিশ্ব রেকর্ড ভেঙে দিয়েছিল। এটি আজ পর্যন্ত নিলামে বিক্রি হওয়া ওয়াইনের মধ্যে সবচেয়ে ব্যয়বহুল বোতল। এই বিলাসবহুল ওয়াইনটি ২০১৯ সালে আমেরিকান ওয়াইনারি কোম্পানি, দ্য সেটিং ওয়াইনস, গ্লাস স্লিপার ভাইনইয়ার্ড থেকে সংগ্রহ করেছিল। যুবসমাজকে রন্ধনসম্পর্কীয় পরামর্শের মাধ্যমে তাদের সেরাটা বের করে আনার সুযোগ তৈরি করার লক্ষ্যে শেফ এমেরিল লাগাস প্রতিষ্ঠিত এমেরিল লাগ্যাসে ফাউন্ডেশনে এই অর্থ পাঠানো হয়েছিল।

ডোমেইনি ডে লা রোমানি- কন্টি গ্র্যান্ড ক্রু

ডোমেইনি ডে লা রোমানি- কন্টির সমস্ত ওয়াইন বিশ্ব-বিখ্যাত এবং দামি বারগুন্ডি। ভিনটেজ ১৯৪৫ ওয়াইন বিশেষভাবে সবার আগ্রহের। সংগ্রাহকদের মতে, ১৯৪৫ সাল ছিল বারগান্ডি ওয়াইন মেকারদের জন্য একটি কঠিন বছর। চরম আবহাওয়ার কারণে, রোমানি- কন্টি গ্র্যান্ড ক্রু এর মাত্র ৬০০ বোতল উৎপাদিত হয়েছিল। সমস্ত আঙ্গুরের বাগান তখন উপড়ে ফেলা হয়েছিল, এবং তার ৭ বছর পরেই কেবল পরবর্তী ফলন হয়েছিল। ২০১৮ সালে, একজন ব্যক্তিগত সংগ্রাহক সথেবি’র বিক্রিতে ১৯৪৫ রোমানি- কন্টির একটি বোতলের জন্য চক্ষু ছানাবড়া করা ৫৫৮,০০০ ডলার মুল্য হাঁকিয়েছিলেন৷

স্ক্রিমিং ঈগল ক্যাবারনেট সভিগনন ১৯৯২

বিশ্বের সর্বাধিক চাহিদাসম্পন্ন কাল্ট ওয়াইন, ক্যালিফোর্নিয়ার আসল স্ক্রিমিং ঈগল ক্যাবারনেট সভিগননের একটি বোতল, ২০০০ সালে ৫০০,০০০ ডলারে বিক্রি হয়েছিল। প্রতি বছর, স্ক্রিমিং ঈগল ওয়াইনারি নাপা উপত্যকা থেকে তার সিলযুক্ত মাত্র ৫০০ পানীয়ের বোতল উৎপাদন করে থাকে। সীমিত সরবরাহ এই ওয়াইনের উচ্চ মূল্যের কারণ। ১৯৯২ স্ক্রিমিং ঈগল ক্যাবারনেট সউভিগননের একটি ছয়-লিটার বোতল যার মূল্য পরিশোধ করা হয়েছিল ৫০০,০০০ ডলার।

শ্যাটো মাউটন-রথসচাইল্ড ১৯৪৫

বরডূয়েক্স শহরের কাছেই অবস্থিত শ্যাটো মাউটন-রথসচাইল্ড, একটি বিখ্যাত ওয়াইনারি যা দীর্ঘদিন ধরে মানসম্মত ওয়াইনের একটি প্রতিশব্দ হয়ে উঠেছে এবং এর ওয়াইন ইতিহাসে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মদের মধ্যে একটি হিসাবে নাম করেছে। ১৯৯৭ সালে, একজন বেনামী ক্রেতা ৩১০,০০০ ডলারে ভিনটেজ রেড ১৯৪৫ –এর একটি বোতল কিনেছিলেন। মাউটন ১৯৪৫ কে "ভিক্টরি ভিন্টেজ"ও বলা হয় কারণ এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ শেষ হওয়ার বছর তৈরি হয়েছিল।

শ্যাটো শেভাল ব্ল্যাঙ্ক ১৯৪৭

শ্যাটো শেভাল ব্ল্যাঙ্ক ১৯৪৭ কে প্রায়ই ওয়াইনের কিংবদন্তি বলা হয়। এটি ৫০% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ৫০% মেরলটের মিশ্রণের একটি সংমিশ্রণ। ১৯৪৭ সালের গ্রীষ্মে অস্বাভাবিকভাবে গরমের কারণে এটি যে আঙ্গুর দিয়ে তৈরি হয়েছিল তাতে চিনির পরিমাণ খুব বেশি ছিল। ফলন তোলার সময়, আঙ্গুরগুলো প্রায় কিশমিশে পরিণত হয়েছিল। আঙ্গুরগুলো ওয়াইনারিতে গরম অবস্থায় এসেছিল, যা শেষ পর্যন্ত ওয়াইনের মাত্রাকে প্রভাবিত করেছিল এবং এটি পোর্ট ওয়াইনের মতো স্বাদ পেয়েছিল। শ্যাটো শেভাল ব্ল্যাঙ্ক ১৯৪৭ -এর শেষ ছয় লিটারের বোতলটি ২০১০ সালে ৩০৪,০০০ ডলারে বিক্রি হয়েছিল।